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La chimie / Anne Newmark / Gallimard (1993)
Titre : La chimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Newmark, Auteur ; Florence Delahaye, Traducteur Editeur : Gallimard, 1993 Collection : Passion des sciences Description : 63 p. : ill. ; 29 cm ISBN/ISSN : 2-07-058129-2 Prix : 13,57 euros Note générale : index Descripteurs : chimie / élément chimique / nomenclature des éléments chimiques / réaction chimique Résumé : Connaître la composition chimique des choses, leurs propriétés et leurs réactions entre elles, créer de nouveaux matériaux, tels sont les buts de la chimie moderne. Comment Mendeleïev a-t-il classé les éléments chimiques ? Qu'est-ce que la pluie acide ? Comment les chimistes créent-ils des matériaux synthétiques ? Ce livre répond à toutes ces questions. Nature du document : documentaire La chimie [texte imprimé] / Anne Newmark, Auteur ; Florence Delahaye, Traducteur . - Gallimard, 1993 . - 63 p. : ill. ; 29 cm. - (Passion des sciences) .
ISBN : 2-07-058129-2 : 13,57 euros
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Descripteurs : chimie / élément chimique / nomenclature des éléments chimiques / réaction chimique Résumé : Connaître la composition chimique des choses, leurs propriétés et leurs réactions entre elles, créer de nouveaux matériaux, tels sont les buts de la chimie moderne. Comment Mendeleïev a-t-il classé les éléments chimiques ? Qu'est-ce que la pluie acide ? Comment les chimistes créent-ils des matériaux synthétiques ? Ce livre répond à toutes ces questions. Nature du document : documentaire Réservation
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Titre : Faire des crêpes, c'est faire de la chimie dans sa cuisine Type de document : document électronique Editeur : Curiokids, 2020 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire Résumé : Le point sur les réactions chimiques qui se produisent lorsqu'on prépare des crêpes : les caractéristiques chimiques de la farine ; les réactions que provoque l'ajout des autres ingrédients ; les raisons pour lesquelles il faut laisser reposer la pâte ; la réaction de Maillard se produisant lors de la cuisson des crêpes. Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : https://curiokids.net/faire-des-crepes-cest-faire-de-la-chimie-dans-sa-cuisine/ Faire des crêpes, c'est faire de la chimie dans sa cuisine [document électronique] . - Curiokids, 2020 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : réaction chimique / recette culinaire Résumé : Le point sur les réactions chimiques qui se produisent lorsqu'on prépare des crêpes : les caractéristiques chimiques de la farine ; les réactions que provoque l'ajout des autres ingrédients ; les raisons pour lesquelles il faut laisser reposer la pâte ; la réaction de Maillard se produisant lors de la cuisson des crêpes. Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : https://curiokids.net/faire-des-crepes-cest-faire-de-la-chimie-dans-sa-cuisine/ Feu sur les pantalons ! / Alexane Roupioz in Science & vie junior, 389 (février 2022)
[article]
Titre : Feu sur les pantalons ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur Année : 2022 Article : p. 60-61
in Science & vie junior > 389 (février 2022)Descripteurs : Nouvelle-Zélande / réaction chimique Mots-clés : herbicide Résumé : Série d'incendies de pantalons liés à l'usage de chlorate de sodium par les agriculteurs néozélandais dans les années 1930. Nature du document : documentaire [article] Feu sur les pantalons ! [texte imprimé] / Alexane Roupioz, Auteur . - 2022 . - p. 60-61.
in Science & vie junior > 389 (février 2022)
Descripteurs : Nouvelle-Zélande / réaction chimique Mots-clés : herbicide Résumé : Série d'incendies de pantalons liés à l'usage de chlorate de sodium par les agriculteurs néozélandais dans les années 1930. Nature du document : documentaire
Titre : G comme Gaz Type de document : document électronique Editeur : Le Blob, 2011 Description : 1 vidéo : 1 min 21 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : réaction chimique Mots-clés : état gazeux oxygène Résumé : Film d'animation pour expliquer les réactions chimiques entre les molécules d'oxygène. Constat selon lequel, l'ozone est à la fois un polluant toxique pour l'homme et un gaz protecteur de la haute atmosphère. Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://leblob.fr/environnement-nature/g-comme-gaz G comme Gaz [document électronique] . - Le Blob, 2011 . - 1 vidéo : 1 min 21 s ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : réaction chimique Mots-clés : état gazeux oxygène Résumé : Film d'animation pour expliquer les réactions chimiques entre les molécules d'oxygène. Constat selon lequel, l'ozone est à la fois un polluant toxique pour l'homme et un gaz protecteur de la haute atmosphère. Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://leblob.fr/environnement-nature/g-comme-gaz
Titre : Ions, molécules et réaction chimique Type de document : document électronique Editeur : Scio, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : réaction chimique Mots-clés : composé ionique composé moléculaire Résumé : Définition et caractéristiques des ions et des molécules ; explication et analyse du phénomène de réaction chimique. Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : http://www.e-scio.net/structure/molecules.php3 Ions, molécules et réaction chimique [document électronique] . - Scio, 2019 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : réaction chimique Mots-clés : composé ionique composé moléculaire Résumé : Définition et caractéristiques des ions et des molécules ; explication et analyse du phénomène de réaction chimique. Niveau : Classe de 5e/Classe de 6e/Collège/Secondaire Nature du document : documentaire Genre : documentaire En ligne : http://www.e-scio.net/structure/molecules.php3 PermalinkPermalinkPermalink