Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration [texte imprimé] . -
Onisep, 2022 . - 160 p. : ill. en coul. ; 21 cm. - (
Parcours; 206) .
ISBN : 978-2-273-01617-9 : 12 EUR
Webliogr. p. 155. Glossaire. Index
Langues : Français (
fre)
| Descripteurs : |
hôtellerie-restauration
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| Résumé : |
Un diplôme est-il indispensable pour travailler dans l’hôtellerie ou la restauration ? Quelles différences entre le CAP cuisine et le bac pro cuisine ? À quoi prépare le bac STHR ? Quelles qualités faut-il pour s'épanouir dans ces métiers exigeants ? L'apprentissage constitue-t-il un passage obligé pour se former en cuisine ? |
| Niveau : |
Collège |
| Nature du document : |
documentaire |
| Discipline : |
Orientation |
Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration / Onisep (2022)
